Com cardápio e vinhos inspirados na gastronomia argentina, associados dos CRAAIs (Centros Regionais de Apoio Administrativo Institucional) de Duque de Caxias e Nova Iguaçu almoçaram na sede da Amperj na sexta-feira (6). O presidente da associação, Cláudio Henrique Viana, participou do evento, que reuniu 35 pessoas e foi promovido com recursos do projeto “Você é o gestor”.
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Representante de Nova Iguaçu, o promotor Carlos Bernardo Alves Aarão Reis explicou como se deu a influência dos hermanos no evento.
“Nossa ideia foi fazer um cardápio baseado na gastronomia da Argentina. Os pratos foram batizados com nomes de sub-regiões de Mendoza e outro de Recova, localidade de Buenos Aires que concentra vários restaurantes”, disse. Foram servidas empanadas criollas com salada gualtallary, steak de filé mignon acompanhado de batatas rústicas e molho chimichurri. A sobremesa foi um petit gateau com doce de leite. Além disso, cada passo do menu foi harmonizado com um vinho diferente, harmonização a cargo do promotor Carlos Bernardo.
A promotora Adriana Mandarino, representante regional de Duque de Caxias, elogiou a estrutura da sede, onde aconteceu o encontro. “Aproveitamos as instalações e a cozinha, que são muito boas.”
Adriana e Carlos Bernardo enfatizaram ainda que a escolha da sede da AMPERJ como local do evento era uma maneira de trazer os associados da Baixada para aproveitarem o restaurante e a adega da associação.
O projeto “Você é o Gestor”, que viabilizou a realização do evento, faz parte do Programa de Interiorização da Amperj, cuja intenção é promover atividades culturais, sociais e desportivas de interesse das Regionais, além de fomentar iniciativas de interesse local e aproximar os membros do MPRJ lotados no interior do estado.
A Amperj tem representações em Campos dos Goytacazes, Macaé, Itaperuna, Niterói, Cabo Frio e São Pedro da Aldeia, Volta Redonda e Barra Mansa, Resende, Nova Friburgo, Teresópolis, Petrópolis, Barra do Piraí, Angra dos Reis, Duque de Caxias e Nova Iguaçu.
