O promotor de Justiça Carlos Bernardo Alves Aarão Reis fez uma palestra sobre vinhos espanhóis da Denominación de Origen Ribera del Duero na noite desta quinta-feira (10), na sede da Amperj. O evento, que reuniu mais de 40 convidados, foi brindado com a degustação de quatro vinhos da D.O. Ribera del Duero, além de um vinho bônus de Castilla y León.
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O especialista — que recentemente recebeu o certificado Spanish Wine Scholar, da Wine Scholar Guild, com “highest honors” — apresentou a história da região, pontuando o ano de 1864, quando a célebre vinícola Vega-Sicilia foi fundada pelo enólogo Don Eloy Lecanda y Chaves. Treinado em Bordeaux, na França, ele voltou para sua terra com novas técnicas de vinificação e introduziu o plantio de castas francesas, como Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot.
Segundo Carlos Bernardo, a Ribera del Duero foi escolhida como tema da palestra por sua importância para os vinhos espanhóis, além de seu enorme potencial para enoturismo, com vários castelos, fortalezas e outros sítios de grande interesse histórico.
“É uma região com vasta história e tradição, mas que estava relegada ao ostracismo no final da década de 1970, elaborando vinhos medíocres, com exceção da lendária vinícola Vega-Sicilia. A partir da década de 1980, produtores locais — capitaneados por Alejandro Fernández — fizeram uma revolução, passando a criar vinhos espetaculares e catapultando o prestígio da D.O. Ribera del Duero, que se tornou uma das principais embaixadoras do vinho espanhol no mundo.”
O palestrante também explicou as condições climáticas e geográficas que têm influência sobre a produção local. Entre os fatores mais relevantes, estão a exposição a temperaturas extremas — de -10 ºC a 40 ºC ao longo do ano — e a grande variedade de solos da região.
A exposição foi acompanhada de degustação às cegas dos vinhos da D.O. Ribera del Duero Finca Villacreces 2019 (Cosecha), Pago de los Capellanes Crianza 2017, Nuestro 20 Meses Reserva 2015 e Pago del Cielo Celeste Reserva 2018 — além do vinho bônus Juan Gil Tridente VdT Castilla y León 2017. Os participantes votaram e escolheram o Pago del Cielo Celeste Reserva 2018 como o melhor vinho da degustação. O vinho já está disponível na carta de vinhos da AMPERJ (quantidades limitadas).
Para harmonizar com as bebidas, a equipe do restaurante também preparou uma mesa de tapas e pinchos e dois pratos principais: uma paella tradicional — sem frutos do mar — e fabadas — feijão branco cozido com linguiças e carne de porco.
Ao término da palestra, quatro colegas foram sorteados para receber brindes: Fernanda Neves Lopes, Frederico Rangel de Albernaz, Gláucia Maria da Costa Santana e Talma Prado Castello Branco Junior. Uma das escolhidas, Gláucia celebrou a degustação. “Foi mais um evento memorável, tanto pela excelência da exposição do colega Carlos Bernardo quanto pela preparação da mesa e dos acompanhamentos servidos em harmonia com os vinhos. A equipe da Amperj está de parabéns!”
Carlos Bernardo comemorou a realização de mais uma edição da palestra. “O evento contou com um seleto grupo de associados apreciadores de vinhos e de toda a cultura da bebida. Os colegas apresentaram questões e ponderações que enriqueceram nosso bate-papo com degustação. Entre os destaques do evento, estiveram os minipratos apresentados e uma seleção de queijos, frios, tortilhas, tapas e pinchos, todos de inspiração espanhola. O menu foi executado com maestria pela equipe da Amperj.”
A Amperj Vinhos é um programa que busca agregar associados apreciadores da tradicional bebida, com troca de informações e cartela de sugestões. Para se inscrever, envie e-mail para clubedovinho@amperj.org e não deixe de consultar a dinâmica carta de vinhos na intranet ou pelo app da Associação.
